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Sapori e profumi in cucina!
Archivio / Maggio 2018
30 Maggio 2018

RICETTA DELLA PANZANELLA

di Anna Maria Santinelli
La ricetta della panzanella è un piatto tipico della Toscana. Appartiene alla tradizione contadina, una ricetta rustica fatta con il pane secco. Di facilissima preparazione con semplici ingredienti.  La bellezza di questo piatto sono i suoi colori freschi ed estivi. Adatta come piatto unico, per un Party Finger Food in monoporzioni  o come antipasto. INGREDIENTI: ...
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28 Maggio 2018

DADOLATA DI VERDURE MISTE IN PADELLA

di Anna Maria Santinelli
La dadolata di verdure miste in padella è un contorno di Salute e Benessere. E’ un piatto semplice da preparare e molto versatile, perfetto per creare tante altre ricette.  Usare sempre verdure di stagione e possibilmentre a KM.0.  Ricetta adatta ad ogni stagione. INGREDIENTI: 3 carote 1 costola di sedano cipolla di tropea 1 porro...
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24 Maggio 2018

PASTA ERBA CIPOLLINA PREZZEMOLO E ZENZERO

di Anna Maria Santinelli
La pasta erba cipollina prezzemolo e zenzero è un primo piatto di Salute & Benessere. L’erba cipollina viene spesso usata per ricette che richiedono un gusto più delicato, abbinandola al prezzemolo diventa un piatto fresco e profumato. La praticità sta nel preparare il condimento mentre cuoce la pasta. Adatta per un menù Vegano e Vegetariano...
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21 Maggio 2018

COME CONSERVARE SEMPRE FRESCO IL PANGRATTATO

di Anna Maria Santinelli
Come preparare e conservare sempre fresco il pangrattato è un consiglio utile sia per quello fatto in casa che per quello acquistato. In cucina il pangrattato viene usato spesso per preparare svariate ricette, quindi va conservato bene. PROCEDIMENTO: CONSIGLI PER TRITARE IL PANE DURO E AROMATIZZARLO Più rapido sarà il tempo di indurimento del pane,...
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17 Maggio 2018

LATTE DI RISO FATTO IN CASA

di Anna Maria Santinelli
Il latte di riso fatto in casa è un’alternativa al latte vaccino, adatto a chi ha intolleranze al lattosio. Questo latte vegetale è fonte di zuccheri naturali, vitamina A e sali minerali. Ricetta semplicissima da fare in casa. Una eccellente bevanda leggera fresca per l’estate. INGREDIENTI: 1 litro di acqua 60 gr. di riso ribe...
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17 Maggio 2018

SPAGHETTI AGLIO SALVIA E ZENZERO

di Anna Maria Santinelli
Gli spaghetti aglio salvia e zenzero sono un primo piatto di Salute e Benessere. Mangiare sano ed equilibrato fa bene al nostro organismo. Con semplici e salutari ingredienti riesci ad ottenere un primo piatto d’eccellenza. Ricetta indicata per la stagione estiva, semplice e leggera. INGREDIENTI:  Per 2 persone 200 gr. di spaghetti integrali trafilati al...
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