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Sapori e profumi in cucina!
Archivio / Giugno 2018
29 Giugno 2018

MEDAGLIONI DI MELANZANE AL FORNO

di Anna Maria Santinelli
I medaglioni di melanzane al forno sono una ricetta semplice e gustosa. Delizioso contorno estivo, pratico anche come piatto da asporto al lavoro o alla spiaggia. INGREDIENTI: 2 melanzane 1 fetta di prosciutto cotto per ogni medaglione di melanzana scamorza sale qb. olio origano 2 uova farina pangrattato farina di mais per impanatura PROCEDIMENTO: Lavare...
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26 Giugno 2018

MELANZANE CON PORRO E ZUCCHINE GRATINATE

di Anna Maria Santinelli
Le melanzane con porro e zucchine gratinate sono un contorno gustoso e piacevole. Con questi semplici ingredienti vi assicuro che otterrete un piatto fuori dal comune. INGREDIENTI: 2 melanzane 4 cucchiai di porro zucchine e salsiccia olio farina di mais per impanatura pangrattato sale qb. pepe qb. PROCEDIMENTO: Lavare le melanzane, tagliarle a fette alte...
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23 Giugno 2018

MELANZANE GRATINATE CON MORTADELLA

di Anna Maria Santinelli
Le melanzane gratinate con mortadella sono una ricetta frizzante al punto giusto. Perfette come antipasto, come contorno e come piatto da asporto da portare al lavoro per un pranzo veloce. INGREDIENTI: 2 melanzane crema di mortadella robiola e pistacchio olio evo sale qb. pepe qb. farina di mais per impanatura pangrattato granella di pistacchio pomodori...
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22 Giugno 2018

RICETTA INSALATA DI SEPPIE VELOCE

di Anna Maria Santinelli
La ricetta di insalata di seppie veloce è un secondo piatto di pesce da portare in tavola anche come sfizioso antipasto. Perfetta per qualsiasi stagione e occasione INGREDIENTI: 1 kg. di seppie surgelate cuore di sedano 1 carota prezzemolo pinoli scaglie di grana sale qb. pepe qb. olio evo limone arancio PROCEDIMENTO: Scongelare le seppie nell’acqua...
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22 Giugno 2018

POMODORI RIPIENI GRATINATI AL FORNO

di Anna Maria Santinelli
I pomodori ripieni gratinati al forno sono una specialità, rivisitata da me. Adatti come piatto unico, contorno e come Antipasti e Finger food. Ricetta sfiziosia saporita e frizzante. INGREDIENTI:  Per 10 pomodori 4 cucchiai di impasto di porro zucchine e salsicce 10 pomodori ramati 100 gr. di emmenthal 1 mozzarella farina di mais per impanatura...
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