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Sapori e profumi in cucina!
Archivio / Febbraio 2019
22 Febbraio 2019

RISOTTO CON CREMA DI CAVOLO ROSSO E MAZZANCOLLE

di Anna Maria Santinelli
La ricetta del risotto con crema di cavolo rosso e Mazzancolle è un primo piattodelicato, molto gustoso e originale. Ricetta molto versatile, può servire come piatto unico, per preparare un apericena finger food o per un antipasto a Buffet. INGREDIENTI:  Per 2 persone 200 gr. di riso carnaroli 1 porro brodo vegetale una manciata di...
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17 Febbraio 2019

SFORMATO DI BROCCOLI E CAVOLFIORE SENZA UOVA

di Anna Maria Santinelli
Lo sformato di broccoli e cavolfiore senza uova è un contorno molto invitante. Un piatto fatto in casa con prodotti Bio. Adatto anche per un menù Vegetariano. INGREDIENTI: Molti ingredienti sono stati acquistati da ORTOBONO (selezionati e prodotti Biologicamente) Quindi molto buoni. Un cavolfiore un broccolo 1 porro dado vegetale fatto in casa olio peperoncino...
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13 Febbraio 2019

RICETTA CUORI DI PASTA SFOGLIA RIPIENI

di Anna Maria Santinelli
I cuori di pasta sfoglia ripieni di mascarpone sono dolcetti adatti anche per la serata di San Valentino. Questi deliziosi voulevant a forma di cuore hanno una grande versatilità, si possono riempire con creme dolci o salate per un aperitivo sfizioso. INGREDIENTI: 1 pasta sfoglia tonda zucchero bianco o zucchero vanigliato 1 uovo o latte...
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12 Febbraio 2019

SPAGHETTI CON PESTO DI ZUCCA GIALLA E ZUCCHINE

di Anna Maria Santinelli
Gli spaghetti con il pesto di zucca gialla e zucchine è un primo piatto dal sapore molto delicato. Adatto anche per un menù Vegetariano. INGREDIENTI: 200 gr. di spaghetti trafilati al bronzo 4 cucchiai colmi di pesto di zucca gialla e zucchine olio qb. latte qb. semi di zucca granella di pistacchio PROCEDIMENTO: Preparate il...
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5 Febbraio 2019

BRUSCHETTE CON CREMA DI CAVOLO ROSSO E SALSICCIA

di Anna Maria Santinelli
Le bruschette con crema di cavolo rosso e salsiccia croccante sono un antipasto Finger Food goloso e invitante. Perfetto per qualsiasi occasione. INGREDIENTI: Crema di cavolo rosso con yogurt e pistacchio salsiccia pane olio PROCEDIMENTO: Preparare la crema di cavolo rosso con yogurt e pistacchio (cliccando sulla parola azzurra si entra direttamente nella ricetta della...
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