BRUSCHETTE CON CREMA DI CAVOLO ROSSO E SALSICCIA
Le bruschette con crema di cavolo rosso e salsiccia croccante sono un antipasto Finger Food goloso e invitante. Perfetto per qualsiasi occasione.
INGREDIENTI:
- Crema di cavolo rosso con yogurt e pistacchio
- salsiccia
- pane
- olio
PROCEDIMENTO:
Preparare la crema di cavolo rosso con yogurt e pistacchio (cliccando sulla parola azzurra si entra direttamente nella ricetta della crema) come descritto nella ricetta se la trovate pronta nei vasetti di vetro congelata evitare questo passaggio.
Basta tirarla fuori dal congelatore la sera prima tenendola in basso nel frigorifero
In una padella antiaderente rosolare la salsiccia a pezzetti senza aggiunta di olio a fuoco medio alto. Con una forchetta schiacciarla bene per renderla più sbriciolata possibile e croccante.
Tagliare le fette di pane e farle abbrustolire bene, disponendole poi in un piatto da portata. Spalmare sopra la crema di cavolo rosso, già stiepidita con un filo di latte, aggiungere sopra la salsiccia sbriciolata bella croccante e passare un filo di olio.
