
L’insalata contadina di Anna è un piatto gustosissimo.
Perfetto come secondo piatto anche da asporto per una giornata fuori porta.
E’ un piatto di un’esecuzione non impegnativa.
In una ciotola cupa mettere: il tonno sgocciolato schiacciandolo con una forchetta, una spruzzata di limone e un filo di olio, i pomodori ciliegini fatti a pezzetti, il basilico tritato fino, una manciata di capperi ben strizzati.
Condire con olio, un pizzico di sale e di pepe mescolando molto bene.
Ecco le semplici istruzioni che vi consentiranno di realizzare questo secondo piatto sfizioso.
Per un menù Vegetariano o Vegano
consiglio di usare un tonno vegetale.