INSALATA MISTA DI VERDURE CRUDE
L’insalata mista di verdure crude è un contorno croccante, sfizioso e coloratissimo.
Preparata con ortaggi freschi estivi a km.0.
Ricetta adatta per un menù Vegetariano o Vegano.
INGREDIENTI:
- cavolo verza
- carote
- sedano
- mela
- semi di zucca
- olio evo
- aceto balsamico
- limone
- sale qb.
- pepe qb.
PROCEDIMENTO:
Mettere tutte le verdure in un’insalatiera, aggiungere i semi di zucca e condire con olio, aceto balsamico, una spruzzata di limone, sale e pepe; mescolando molto bene.
Ecco pronto in tavola un piatto squisito,
di Salute & Benessere.
Consigli per insalata mista di verdure crude:
- Al posto della mela potete usare: una pera matura, il melone o il cocomero.
- Potete aggiungere dei gherigli di noci.
- Per chi ama il gusto della carne, potete unire il petto di pollo cotto alla piastra, tagliandolo a straccetti.
- Potete aggiungere verdure come: friggitelli, pomodori rossi, la buccia verde della zucchina tagliata a julienne e il cetriolo.
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