PANATURA TOSTATA DI PANGRATTATTO E GRANELLA DI PISTACCHIO
La panatura tostata di pangrattato e granella di pistacchio è una ricetta base che serve per creare svariate ricette.
INGREDIENTI:
- 50 gr. di pangrattato
- farina di mais per impanatura 50 gr.
- granella di pistacchio qb.
PROCEDIMENTO:
In una padella antiaderente tostare il pangrattato con la farina di mais per impanatura e la granella di pistacchio, fintanto che non risulta bella dorata.
Conservare in un barattolo di vetro la panatura tostata al riparo dalla luce.
La panatura tostata di pangrattato e granella di pistacchio è pronta da usare per:
primi piatti, per impanare la carne, per sformati di verdure, per il pesce e per risotti.
