
La pasta con fiori di zucca e crema di zucchine è un primo piatto dal sapore molto delicato.
Con semplici ingredienti vi posso assicurare che otterrete un piatto fuori dal comune.
Mondare e lavare i fiori di zucca.
Soffriggere in una padella la cipolla con olio, poi aggiungere i fiori di zucca tagliati a pezzetti non troppo piccoli, facendoli cuocere con poca acqua al bisogno.
Unire la crema di zucchine e far appena sobbollire permettendo agli ingredienti di unirsi.
(cliccando sulla parola azzurra si entra direttamente nella ricetta della crema di zucchine)
Quando la pasta è pronta saltare il tutto in padella con una bella manciata di parmigiano e servire con una spolverata di pepe.
Ricetta adatta per un menù Vegeteriano e Vegano
basta omettere il parmigiano.