La pasta con spigarielli napoletani e acciughe è un primo piatto dal sapore deciso.

Lo spigariello è una verdura che proviene dalla Campania.

 Altro non è che la mescolanza del Broccolo riccio a getti di Napoli (o “spigarielli”, che niente hanno a che vedere con i broccoletti “friarielli“), e del Cavolo broccolo a getti.  Entrambi si distinguono per la colorazione verde cupo e quasi “salvia-argentea” delle foglie. Come i fratelli della stessa famiglia, anche questi sono ottimi per frittate o contorni, per condire paste o farcire torte salate.