I biscotti mele e mandorle sono una ricetta di facile esecuzione. Dolcetti morbidi dentro e croccanti fuori, ideali per un sweet snack (dolce spuntino) pomeridiano con le amiche.

 Le mandorle sono le regine della frutta secca: sono un vero toccasana e un prezioso contributo naturale per combattere e prevenire numerose patologie.

Una mela al giorno leva il medico di torno….. ecco perché.
Il famoso detto popolare ha un fondamento vero: la mela è considerata infatti un farmaco della natura, un rimedio per tantissimi problemi. Innanzitutto occorre dire che questo frutto contiene pochissime proteine ed i grassi sono quasi assenti.

Nella mia ricetta ho usato il miele di melata d’abete, il suo sapore viene ricondotto a quello del caramello.  E’ ricco di proprietà benefiche ed è per questo motivo che è un alimento molto prezioso per la nostra alimentazione. In particolare, ha una forte azione antisettica. Come anche le altre tipologie di miele, è un forte antibatterico ed è particolarmente consigliato per alleviare raffreddori, mal di gola, tosse;  in generale le malattie che coinvolgono l’apparato respiratorio.

Ricetta per un menù Vegetariano e Vegano.