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Sapori e profumi in cucina!
Categoria / Risotti
31 Marzo 2019

RISOTTO CON SALSA DI POMODORO E SALSICCIA CROCCANTE

di Anna Maria Santinelli
La ricetta del risotto con salsa di pomodoro e salsiccia croccante è un primo piatto semplice da preparare e squisito da gustare. INGREDIENTI:  Per 2 persone 200 gr. di riso carnaroli 2 salsicce vino bianco sale qb. Pepe qb. salsa di pomodoro saporita qb. olio parmigiano grattato latte PROCEDIMENTO: Sbriciolare le salsicce in una padella...
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22 Febbraio 2019

RISOTTO CON CREMA DI CAVOLO ROSSO E MAZZANCOLLE

di Anna Maria Santinelli
La ricetta del risotto con crema di cavolo rosso e Mazzancolle è un primo piattodelicato, molto gustoso e originale. Ricetta molto versatile, può servire come piatto unico, per preparare un apericena finger food o per un antipasto a Buffet. INGREDIENTI:  Per 2 persone 200 gr. di riso carnaroli 1 porro brodo vegetale una manciata di...
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16 Maggio 2018

INSALATA DI RISO INTEGRALE CON VERDURE

di Anna Maria Santinelli
L’insalata di riso integrale con verdure è una ricetta sana, genuina e allo stesso tempo sfiziosa. Questa insalata è un tripudio di colori e sapori dell’orto, un’esplosione di vitalità e di leggerezza, complice questo speciale riso, ricco di fibre e dall’alto potere saziante. Un buon piatto anche per l’estate, pratico e perfetto per essere portato...
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1 Marzo 2018

RISOTTO CON ZUCCA, VELLUTATA DI ZUCCHINE E CIALDE DI FORMAGGIO AROMATIZZATO

di Anna Maria Santinelli
Questo risotto con zucca con cialde di formaggio è di un sapore veramente delicato e gradevole, con la vellutata di zucchine che lo accompagnano, riesci ad ottenere un piatto appetitoso. Ottimo da presentare in tavola anche per una cena con amici. Farete il vostro figurone. Ricetta adatta anche per VEGETARIANI. Avevo a cena mia sorella e...
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