SPIEDINI DI PRUGNE AVVOLTI DA PANCETTA CROCCANTE
I spiedini di prugne avvolti da pancetta croccante sono adatti per un Party Finger Food o come antipasto.
Questa è una ricetta frizzante, piena di brio e gusto.
Questa pietanza si realizza con molta semplicità.
INGREDIENTI: Per 4 spiedini
- 12 prugne senza nocciolo
- noci qb.
- scamorza qb.
- 12 fette di rigatino tagliato normale
- pepe qb.
- stecchini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO:
Avvolgere ogni prugna da una fetta di rigatino e infilare nello stecchino di legno.
Cuocere in forno ventilato, preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti.
Il rigatino deve rimanere croccante.
Sono buonissimi anche da freddi.
Questi deliziosi spiedini di prugne ripiene avvolti da pancetta croccante, sono pronti da portare in tavola.
