La ricetta del lombo e salsicce di maiale sott’olio sono una classica ricetta della Valtiberina e zone confinanti. Conservati ottimi da tenere in casa specialmente nella stagione estiva,  da gustare con una buona insalata fresca. INGREDIENTI: lombo di maiale stagionato salsicce di maiale stagionate olio evo grani di pepe bacche di ginepro vasetti di vetro...