La ricetta medaglioni di filetto di maiale è un secondo piatto da gourmet. Abbinato ad una salsa dal sapore delicato, potreste stupire i vostri commensali. Il filetto di maiale è notoriamente il taglio di carne più pregiato ottenuto dal suino domestico; ha consistenza morbida, gusto delicato, buon profilo nutrizionale e, rispetto agli altri muscoli dell’animale,...

Piatto unico Ricette Secondi piatti

8 Giugno 2020

STRACCETTI DI POLLO CON CREMA DI LATTE AGLI AGRUMI

di Anna Maria Santinelli

Gli straccetti di pollo con crema di latte agli agrumi è un secondo piatto dal sapore delicato. Questa pietanza si realizza con molta facilità. INGREDIENTI: Per 4 persone 350 gr. di petto di pollo 1 salsiccia pomodori datterini qb. pangrattato farina di mais per impanatura olio sale qb. pepe qb. peperoncino vino bianco Per la...

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Piatto unico Ricette Secondi piatti

15 Maggio 2020

AGNELLOTTI DI CARNE FATTI IN CASA

di Anna Maria Santinelli

Gli agnellotti di carne fatti in casa sono un primo piatto dal gusto molto prelibato. Un classico piatto italiano genuino. INGREDIENTI: pasta all’uovo fatta in casa (circa 8/9 uova) 400 gr. carne di maiale 600 gr. di carne di vitella 400 gr. di petto di pollo una carota 1 costola di sedano cipolla dado vegetale...

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Piatto unico Primi piatti Ricette

26 Aprile 2019

FILETTO DI MAIALE IN CROSTA CON PANCETTA

di Anna Maria Santinelli

Il filetto di maiale in crosta è un secondo piatto molto appetitoso e goloso. La bontà di questo piatto è che il filetto rimane morbido e all’esterno è avvolto da pancetta croccante. INGREDIENTI: 1 filetto di maiale 1 baguette 300 gr. di pancetta tesa tagliata sostenuta timo alloro aglio salvia maggiorana rosmarino sale qb. pepe...

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Piatto unico Ricette Secondi piatti

15 Giugno 2018

ARISTA DI MAIALE CON POMODORI

di Anna Maria Santinelli

L’arista di maiale con pomodori è un secondo piatto pratico per chi ha bisogno di una ricetta veloce, semplice da realizzare, saporita e stuzzicante. Ricetta adatta anche per bambini che si divertiranno a cucinarla con Voi. Può servire anche come piatto unico, da portare per un pranzo veloce in ufficio. INGREDIENTI: Per 2 persone 250...

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Piatto unico Ricette Ricette per Bambini Secondi piatti

17 Aprile 2018

SPEZZATINO DI CARNE CON VERDURE SAPORITO

di Anna Maria Santinelli

Lo spezzatino di carne con verdure saporito è un secondo piatto di un gusto sfizioso. Si può definire anche un piatto unico, dato che nella mia ricetta aggiungo diverse verdure, che rendono il piatto più gustoso e completo. Procedimento semplicissimo. INGREDIENTI:Per 4 persone 400 gr. di carne di vitella 250 gr. di carne di maiale...

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Piatto unico Ricette Secondi piatti

19 Febbraio 2018

CROSTINI DI CARNE

di Anna Maria Santinelli

I crostini di carne sono una ricetta Toscana. La mia è una ricetta personalmente rivisitata, anche per dare un gusto, secondo me, ancora più appetitoso. Perfetti da aggiungere come antipasto per una cena con amici, o da preparare per un party. Da noi vengono chiamati “crostini neri”. Di solito vanno presentati con fettine di pane...

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Antipasti e Finger Food Ricette

13 Febbraio 2018

SUGO DI CARNE

di Anna Maria Santinelli

Questa è una ricetta del sugo di carne che ho preparato per dare un sapore più deciso, e secondo me più buono. Per avere dei buoni risultati bisogna avere carne di qualità, pazienza e tempo, dato che è una ricetta un pò laboriosa. Vi prometto che alla fine il risultato sarà ottimo, e per voi...

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Primi piatti Ricette Secondi piatti Sughi e salse

RICETTA MEDAGLIONI DI FILETTO DI MAIALE

STRACCETTI DI POLLO CON CREMA DI LATTE AGLI AGRUMI

AGNELLOTTI DI CARNE FATTI IN CASA

FILETTO DI MAIALE IN CROSTA CON PANCETTA

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