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Sapori e profumi in cucina!
Tag / carne
2 Maggio 2022

SEPPIOLINE GRATINATE AL FORNO

di Anna Maria Santinelli
Le seppioline gratinate al forno sono un secondo di pesce semplice e leggero, da preparare usando seppioline intere pulite e congelate, Naturalmente per avere un buon risultato, consiglio di acquistare un congelato di qualità. Perfette per chi non vuole rinunciare al gusto  portando in tavola un piatto sano, saporito e che non appesantisca. Le mini...
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15 Febbraio 2022

MIX DI VERDURE SAPORITE PER CROSTINI

di Anna Maria Santinelli
Il mix di verdure saporite per crostini è una ricetta base molto versatile e di facile esecuzione. Ricetta adatta: come antipasto, come condimento per un primo piatto,  come contorno ad un piatto di carne o di pesce. INGREDIENTI: pane a fette 2 costole di sedano 1 cipolla 2 carote 1 peperone olio evo sale pepe...
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12 Agosto 2020

RICETTA MEDAGLIONI DI FILETTO DI MAIALE

di Anna Maria Santinelli
La ricetta medaglioni di filetto di maiale è un secondo piatto  da gourmet. Abbinato ad una salsa dal sapore delicato, potreste stupire i vostri commensali. Il filetto di maiale è notoriamente il taglio di carne più pregiato ottenuto dal suino domestico;  ha consistenza morbida, gusto delicato, buon profilo nutrizionale e, rispetto agli altri muscoli dell’animale,...
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19 Luglio 2020

INSALATA MISTA DI VERDURE CRUDE

di Anna Maria Santinelli
L’insalata mista di verdure crude è un contorno croccante, sfizioso e coloratissimo. Preparata con ortaggi freschi estivi a km.0. Ricetta adatta per un menù Vegetariano o Vegano. INGREDIENTI: cavolo verza carote sedano mela semi di zucca olio evo aceto balsamico limone sale qb. pepe qb. PROCEDIMENTO: Mondare e lavare tutte le verdure. Fare le carote...
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12 Giugno 2020

GRATIN DI PATATE BIANCHE VIOLA E BLU

di Anna Maria Santinelli
Il gratin di patate bianche viola e blu è un contorno ottimo. Può servire anche come piatto unico. Perfetto per un menù Vegetariano o Vegano INGREDIENTI: 100 gr.di patate bianche patate viola 100.gr. 100 gr. di patate blu 85 gr. di scamorza olio evo latte parmigiano grattato qb. pangrattato sale qb. pepe qb. PROCEDIMENTO: Lavare ...
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28 Ottobre 2019

CONTORNO DI VERDURE MISTE IN PADELLA

di Anna Maria Santinelli
Il contorno di verdure miste in padella è una ricetta semplice, veloce da preparare e molto gustosa. Perfetta da abbinare alla carne, per condire un primo piatto, per un risotto, per le bruschette, per riempire le focacce o per fare la pizza INGREDIENTI: peperone zucchine carote sedano cipolla di tropea olio sale qb. pepe qb...
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