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Sapori e profumi in cucina!
Tag / cipolla di tropea
13 Luglio 2022

CASARECCE AI SAPORI DELL’ORTO

di Anna Maria Santinelli
Le casarecce ai sapori dell’orto, sono un primo piatto pieno di freschezza, qualità e di Salute & Benessere. Verdure raccolte nel mio orticello e cucinate, naturalmente fanno la differenza. Ricetta dedicata a Maria, la persona più dolce del mondo. INGREDIENTI:  Per 2 persone 200 gr. di casarecce di grano duro cipollina di tropea 3 friggitelli...
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12 Luglio 2022

LA CIALLED RICETTA SEMPLICE E VELOCE

di Anna Maria Santinelli
La cialled ricetta semplice  e veloce è un piatto base, simile alla panzanella Tosacana. Fresca e genuina. E’ un piatto mediteraneo molto gustoso. Ricetta Pugliese. Perfetta per un antipasto monodose o come secondo piatto. INGREDIENTI:  Per 2 persone 400 gr. di taralli o scaldatelli Pugliesi 1 cetriolo una cipolla di tropea basilico qb. pomodori datterini...
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20 Agosto 2020

INSALATA AI 5 CEREALI ALLA GRECA

di Anna Maria Santinelli
L’insalata ai 5 cereali alla greca è una tipica ricetta estiva, sana e nutriente. I 5 cereali sono composti da: farro, orzo, grano, riso e avena. Si può servire come piatto unico, come primo piatto o come antipasto. E’ un piatto tradizionale Ellenico. INGREDIENTI: 500 gr. di 5 cereali Bio 2 carote 1 peperone rosso...
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19 Gennaio 2020

SFORMATO DI VEDURE MISTE CON PANATURA TOSTATA

di Anna Maria Santinelli
Lo sformato di verdure miste con panatura tostata è un contorno di Benessere e Salute. Preparato con verdure fresche a Km.0 INGREDIENTI:      Per cucinare le verdure miste carote peperone sedano cavolfiore radicchio rosso cipolla di tropea porro dado vegetale olio pepe qb   Per preparare lo sformato 60 gr.di farina 0 Bio 50 gr.di...
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28 Ottobre 2019

CONTORNO DI VERDURE MISTE IN PADELLA

di Anna Maria Santinelli
Il contorno di verdure miste in padella è una ricetta semplice, veloce da preparare e molto gustosa. Perfetta da abbinare alla carne, per condire un primo piatto, per un risotto, per le bruschette, per riempire le focacce o per fare la pizza INGREDIENTI: peperone zucchine carote sedano cipolla di tropea olio sale qb. pepe qb...
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5 Ottobre 2019

SFORMATO DI CAVOLO CAPPUCCIO SENZA UOVA

di Anna Maria Santinelli
Lo sformato di cavolo cappuccio senza uova è un buon contorno e una ricetta di Salute e Benessere. Croccante e squisito. INGREDIENTI:  Per circa 3 vassoi da 4 porzioni        Ingredienti per cucinare il cavolo cappuccio 850 gr. di cavolo cappuccio bianco e rosso-  già cotto (per la cottura vedere più avanti) cipolla di tropea...
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