Il mix di verdure saporite per crostini è una ricetta base molto versatile e di facile esecuzione. Ricetta adatta: come antipasto, come condimento per un primo piatto, come contorno ad un piatto di carne o di pesce. INGREDIENTI: pane a fette 2 costole di sedano 1 cipolla 2 carote 1 peperone olio evo sale pepe...

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18 Marzo 2019

RICETTA DELLA SALSA VERDE

di Anna Maria Santinelli

La ricetta della salsa verde è una ricetta base perfetta da accompagnare al bollito, alla carne e al pesce.Dà sapore alle pietanze che preparate ed è di semplice realizzazione. INGREDIENTI: 60 gr. di prezzemolo 40 gr. di capperi 6/7 acciughine sott’olio pepe qb. mezzo limone olio qb. PROCEDIMENTO: Mondare e lavare Il prezzemolo.Tritare o con...

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19 Febbraio 2018

CROSTINI DI CARNE

di Anna Maria Santinelli

I crostini di carne sono una ricetta Toscana. La mia è una ricetta personalmente rivisitata, anche per dare un gusto, secondo me, ancora più appetitoso. Perfetti da aggiungere come antipasto per una cena con amici, o da preparare per un party. Da noi vengono chiamati “crostini neri”. Di solito vanno presentati con fettine di pane...

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MIX DI VERDURE SAPORITE PER CROSTINI

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