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Sapori e profumi in cucina!
Tag / galbanino
12 Luglio 2020

SANDWICHES DI ZUCCHINE AL FORNO

di Anna Maria Santinelli
I sandwiches di zucchine al forno sono un antipasto finger food  molto sfizioso, adatto anche per un aperispritz con Amici. Questa pietanza si realizza con molta facilità. INGREDIENTI: zucchine tonde formaggio asiago salsiccia sale qb. pepe qb. olio evo pangrattato farina di mais per panatura PROCEDIMENTO: Lavare le zucchine e tagliarle a fette alte circa...
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2 Luglio 2020

ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE E FORMAGGIO

di Anna Maria Santinelli
Le zucchine ripiene di carne e formaggio sono una ricetta fresca e appetitosa. Questo secondo piatto è perfetto anche come contorno o antipasto finger food. INGREDIENTI: zucchine carne macinata di vitella salsicce scamorza qb. cipolla olio evo sale qb. pepe qb. parmigiano grattato panatura tostata di pangrattato con pistacchi PROCEDIMENTO: Lavare le zucchine  e con...
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29 Giugno 2018

MEDAGLIONI DI MELANZANE AL FORNO

di Anna Maria Santinelli
I medaglioni di melanzane al forno sono una ricetta semplice e gustosa. Delizioso contorno estivo, pratico anche come piatto da asporto al lavoro o alla spiaggia. INGREDIENTI: 2 melanzane 1 fetta di prosciutto cotto per ogni medaglione di melanzana scamorza sale qb. olio origano 2 uova farina pangrattato farina di mais per impanatura PROCEDIMENTO: Lavare...
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22 Giugno 2018

POMODORI RIPIENI GRATINATI AL FORNO

di Anna Maria Santinelli
I pomodori ripieni gratinati al forno sono una specialità, rivisitata da me. Adatti come piatto unico, contorno e come Antipasti e Finger food. Ricetta sfiziosia saporita e frizzante. INGREDIENTI:  Per 10 pomodori 4 cucchiai di impasto di porro zucchine e salsicce 10 pomodori ramati 100 gr. di emmenthal 1 mozzarella farina di mais per impanatura...
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