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Sapori e profumi in cucina!
Tag / noce moscata
16 Luglio 2020

RICETTA HUMMUS DI CECI

di Anna Maria Santinelli
La ricetta hummus di ceci è una ricetta tipica del Mediorente. Perfetta come antipasto o per fare un aperispritz con Amici. INGREDIENTI: 2 scatole di ceci precotti uno spicchio d’aglio 2 cucchiai di semi di sesamo limone pinoli prezzemolo olio evo sale qb. pepe qb. 1 bustina di zafferano peperoncino PROCEDIMENTO: Scolare i ceci in...
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19 Gennaio 2020

SFORMATO DI VEDURE MISTE CON PANATURA TOSTATA

di Anna Maria Santinelli
Lo sformato di verdure miste con panatura tostata è un contorno di Benessere e Salute. Preparato con verdure fresche a Km.0 INGREDIENTI:      Per cucinare le verdure miste carote peperone sedano cavolfiore radicchio rosso cipolla di tropea porro dado vegetale olio pepe qb   Per preparare lo sformato 60 gr.di farina 0 Bio 50 gr.di...
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5 Ottobre 2019

SFORMATO DI CAVOLO CAPPUCCIO SENZA UOVA

di Anna Maria Santinelli
Lo sformato di cavolo cappuccio senza uova è un buon contorno e una ricetta di Salute e Benessere. Croccante e squisito. INGREDIENTI:  Per circa 3 vassoi da 4 porzioni        Ingredienti per cucinare il cavolo cappuccio 850 gr. di cavolo cappuccio bianco e rosso-  già cotto (per la cottura vedere più avanti) cipolla di tropea...
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15 Settembre 2019

RICETTA BESCIAMELLA SENZA BURRO

di Anna Maria Santinelli
La ricetta besciamella senza burro è una variante piu leggera della classica ricetta base, senza perdere la sua cremosita’. Per Vegani e Vegetariani troverete consigli utili. INGREDIENTI:  Dose circa per 8 porzioni 1 litro di latte parzialmente scremato una grattata di noce moscata 100 gr. di farina 0 Bio parmigiano grattato 80 gr. sale qb....
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17 Febbraio 2019

SFORMATO DI BROCCOLI E CAVOLFIORE SENZA UOVA

di Anna Maria Santinelli
Lo sformato di broccoli e cavolfiore senza uova è un contorno molto invitante. Un piatto fatto in casa con prodotti Bio. Adatto anche per un menù Vegetariano. INGREDIENTI: Molti ingredienti sono stati acquistati da ORTOBONO (selezionati e prodotti Biologicamente) Quindi molto buoni. Un cavolfiore un broccolo 1 porro dado vegetale fatto in casa olio peperoncino...
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28 Dicembre 2018

POLPETTE DI SPINACI E RICOTTA

di Anna Maria Santinelli
Le polpette di spinaci e ricotta sono una ricetta per un secondo piatto, gradevole e delicato. Perfetto anche per un menù per bambini. Se preparate delle piccole polpette, sono buonissime anche per un Party Finger Food INGREDIENTI: 500 gr. di ricotta vaccina 100 gr. di parmigiano grattato 500 gr. di spinaci già cotte 2 uova...
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15 Febbraio 2018

SFORMATO DI FINOCCHI

di Anna Maria Santinelli
Lo sformato di finocchi è un contorno di un sapore molto delicato. Ricetta adatta anche per Bambini che difficilmente riescono a mangiare verdure. Un piatto fatto in casa con prodotti Bio. Adatta anche per un menù Vegetariano. INGREDIENTI Molti ingredienti sono stati acquistati da ORTOBONO (selezionati e prodotti Biologicamente) Quindi molto buoni. 4 finocchi medi...
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