CARBONARA CON SPECK E ROSMARINO
La carbonara è uno dei miei piatti preferiti. Mi piace farla anche con ingredienti diversi. Usando lo speck ho cercato di preparare un piatto con meno grassi, ma allo stesso tempo molto appetitoso. Secondo me con quel pizzico di ingrediente in più, rende il piatto ancora più particolare e avvincente. Una di quelle ricette pratiche...