Il risotto lenticchie e topinambur è un primo piatto completo, grazie al connubio fra legumi e verdura. il topinambur è un tubero ricco di benefici e povero di calorie. Ricetta adatta anche per un menù Vegetariano e Vegano. INGREDIENTI:   Per 4 persone 250 gr. di riso 300 gr. di topinambur aglio limone peperoncino 5 cucchiai...