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Sapori e profumi in cucina!
Tag / salsiccia
11 Gennaio 2020

SPAGHETTI AI FUNGHI PORCINI SECCHI

di Anna Maria Santinelli
La ricetta degli spaghetti ai funghi porcini secchi è un primo piatto semplice da preparare per qualsiasi stagione. Un piatto che apprezzerete molto. INGREDIENTI:  Per 2 persone 200 gr. di spaghetti trafilati al bronzo 100 gr. di funghi porcini secchi 2 salsicce cipolla aglio olio evo vino bianco sale qb. pepe qb. PROCEDIMENTO: Preparazione dei...
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20 Ottobre 2019

PASTA CON SALSA VERDE

di Anna Maria Santinelli
La pasta con salsa verde è un primo piatto particolare e saporito. Questa pietanza si realizza con molta facilità. INGREDIENTI:  Per 2 persone 200 gr. di pasta 3 spicchi d’aglio salsa verde 150 gr. pepe qb. olio peperoncino pinoli qb. panatura tostata di pangrattato PROCEDIMENTO: Mettere la pasta a cuocere. Tritare l‘aglio e farlo soffriggere...
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23 Settembre 2019

ZUCCHINE RIPIENE CON PESTO DI FAGIOLINI

di Anna Maria Santinelli
Le zucchine ripiene con pesto di fagiolini è un secondo piatto delizioso. Questa pietanza si realizzza con molta facilità. INGREDIENTI: 2 cucchiai colmi di pesto con fagiolini prezzemolo qb. 2 salsicce 80 gr. di scamorza una fetta di pane morbido latte parmigiano grattato pepe qb. pangrattato olio PROCEDIMENTO: Lavare le zucchine e tagliarle a metà...
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14 Aprile 2019

FAGIOLI ALL’UCCELLETTO CON SALSICCIA

di Anna Maria Santinelli
I fagioli all’uccelleto con salsiccia sono una ricetta rustica e saporita. Un secondo piatto ricco ma con semplici ingredienti. Probabilmente si chiamano “all’uccelletto” perché, in modo analogo, in Toscana, si cucinavano gli uccellini. INGREDIENTI:  Per 6/8 persone 2 barattoli di fagioli cannellini 10 salsicce salvia un barattolo di polpa di pomodoro una noce di conserva...
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