L’arista cotta al tegame è un secondo piatto gustoso, saporito e stuzzica l’appetito. Il procedimento è semplice e veloce da cucinare. Da presentare in tavola in famiglia e con amici. Un piccolo difetto c’è ma non si vede. Con il sughino che si crea, ci fai la scarpetta senza riuscir a smettere. INGREDIENTI: per 4...

Ricette Secondi piatti

19 Febbraio 2018

CROSTINI DI CARNE

di Anna Maria Santinelli

I crostini di carne sono una ricetta Toscana. La mia è una ricetta personalmente rivisitata, anche per dare un gusto, secondo me, ancora più appetitoso. Perfetti da aggiungere come antipasto per una cena con amici, o da preparare per un party. Da noi vengono chiamati “crostini neri”. Di solito vanno presentati con fettine di pane...

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Antipasti e Finger Food Ricette

15 Febbraio 2018

SFORMATO DI FINOCCHI

di Anna Maria Santinelli

Lo sformato di finocchi è un contorno di un sapore molto delicato. Ricetta adatta anche per Bambini che difficilmente riescono a mangiare verdure. Un piatto fatto in casa con prodotti Bio. Adatta anche per un menù Vegetariano. INGREDIENTI Molti ingredienti sono stati acquistati da ORTOBONO (selezionati e prodotti Biologicamente) Quindi molto buoni. 4 finocchi medi...

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Contorni Ricette Ricette per Bambini Ricette per Vegetariani

12 Febbraio 2018

LENTICCHIE IN UMIDO CON PANCETTA

di Anna Maria Santinelli

Le lenticchie in umido con pancetta è una ricetta un pò ghiotta, ma che appaga il nostro palato. La lenticchia è un legume molto usato sotto le Feste Natalizie, in special modo a Capodanno. Secondo me è buonissimo in qualsiasi occasione, da usare come contorno, come piatto unico, sopra una bella fetta di pane abbrustolito...

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Antipasti e Finger Food Contorni Piatto unico Ricette Ricette per Vegani Ricette per Vegetariani Secondi piatti

12 Febbraio 2018

FILETTO DI MAIALE CON PANCETTA

di Anna Maria Santinelli

Il filetto di maiale con pancetta è un secondo piatto adatto per una cena con amici, oppure per un Party Finger Food, la sua bontà è perfetta anche da freddo. E’ una ricetta molto appetitosa. Naturalmente va saputa condire bene, e la carne deve rimanere morbida. E’ un buon piatto da presentare o con patate...

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